Morus
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Ir para: navegação, pesquisa

Nota: Esta página é sobre a árvore que dá o fruto "amora". Se procura outros significados da mesma expressão, consulte Amora (desambiguação).

Como ler uma caixa taxonómica
Amoreira
Frutos de Morus nigra
Frutos de Morus nigra
Classificação científica
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Rosales
Família: Moraceae
Género: Morus
L.
Espécies

Ver texto


Morus é o nome de um género de árvores caducas, mais conhecidas por amoreiras, nativas das regiões temperadas e subtropicais da Ásia, África e América do Norte, sendo que a maioria das espécies do género é asiática.

As plantas do género Broussonetia, intimamente relacionado com o Morus, são também vulgarmente conhecidas por amoreiras, nomeadamente a Amoreira de papel (Broussonetia papyrifera).

Tratam-se de árvores de porte médio que podem atingir cerca de 4 a 5 metros de altura, possuem casca ligeiramente rugosa, escura e copa grande. As folhas têm coloração mais ou menos verde, com uma leve pilosidade que as torna ásperas. As flores são de tamanho reduzido e cor branco-amarelada. As amoreiras crescem bem em todo o Brasil e Portugal e apresentam crescimento rápido, adaptando-se a qualquer tipo de solo, preferindo os úmidos e profundos. Frutifica de Setembro a Novembro no Brasil, e de Maio a Agosto em Portugal.

As amoras são frutos pendentes, de coloração vermelho-escura, quase preta, quando maduros, com polpa vermelho-escura comestível. A coloração de seus frutos varia de acordo com a espécie à qual pertencem e conforme o seu grau de maturação.

As espécies de amoreira mais cultivadas são

* Morus rubra, que produz a amora-vermelha
* Morus alba, amora-branca e
* Morus nigra, amora-preta

Originárias da Ásia, as amoreiras foram, provavelmente, introduzidas na Europa por volta do século XVII. No Brasil, a amoreira - em especial a negra - cresce bem em toda parte, podendo ser encontrada de forma subespontânea em praticamente todas as regiões do país.

Se a amoreira-branca é a preferida na criação do bicho-da-seda, que se alimenta de suas folhas, a amoreira-negra costuma ser a preferida para o consumo alimentar humano, pelo sabor mais pronunciado de seus frutos que são, também, mais volumosos. Além disso, a amoreira-negra é árvore de características ornamentais pois, apesar de não alcançar muita altura, sua copa, de folhas abundantes, proporciona boa sombra.

Todas as amoras são ricas em vitamina C e caracterizam-se por sua forma típica, gerada a partir do agrupamento de vários e minúsculos frutos que se unem formando uma polpa rica em água e açúcar. As amoras são geralmente consumidas ao natural e podem ser servidas também com creme de chantilly; são igualmente deliciosas quando utilizadas no preparo de tortas, sorvetes, compotas, geléias, doces cristalizados ou em massa, ou transformadas em vinhos, licores e xaropes.

[editar] Espécies

A taxonomia deste género é complexa e disputada. Mais de 150 nomes de espécies foram já publicados, mas apenas 10 a 16 são geralmente aceites, embora diferentes fontes citem diferentes selecções de nomes aceites. A classificação torna-se ainda mais complicada devido à frequente hibridização entre espécies e ao facto de muitos destes híbridos serem férteis.

As espécies seguintes são geralmente aceites:

* Morus alba (Amoreira branca; Extremo Oriente)
* Morus australis (Amoreira chinesa; Sudeste Asiático)
* Morus mesozygia (Amoreira africana; África central e do sul)
* Morus microphylla (Amoreira do Texas; Sul e centro da América do Norte (Texas e México)
* Morus nigra (Amoreira negra; Sudoeste Asiático)
* Morus rubra (Amoreira vermelha; Leste da América do Norte)


As seguintes, todas provenientes do leste e sul da Ásia, são também aceites por uma ou mais listas taxonómicas e estudos: a sinonímia fornecida por outras listas e estudos está indicada entre parênteses:

* Morus atropurpurea
* Morus bombycis (M. australis)
* Morus cathayana
* Morus indica (M. alba)
* Morus japonica (M. alba)
* Morus kagayamae (M. australis)
* Morus laevigata (M. alba var. laevigata, M. macroura)
* Morus latifolia (M. alba)
* Morus liboensis
* Morus macroura (M. alba var. laevigata)
* Morus mongolica (M. alba var. mongolica)
* Morus multicaulis (M. alba)
* Morus notabilis
* Morus rotundiloba
* Morus serrata (Amoreira dos Himalaias M. alba var. serrata)
* Morus tillaefolia
* Morus trilobata (M. australis var. trilobata)
* Morus wittiorum

[editar] Referências

* Zhao Weiguo, Pan Yile, Zhang Zhifang Jia Shihai, Miao Xuexia & Huang Yongping. 2005. Phylogeny of the genus Morus. African Journal of Biotechnology 4 (6): 563-569 Online (pdf file)

Acessado de: http://pt.wikipedia.org/wiki/Morus às 13:19 de 10/02/2008