Salada de Kiwi, manga e romã

Ingredientes
1 romã (você vai usar apenas algumas sementes)
3 kiwis descascados e fatiados
1 manga (você vai usar apenas um pequeno pedaço)

Instruções de cozinha
1-  Corte a romã ao meio e coloque dentro de uma tigela. Apoie a metade da romã na mão e bata com a outra mão para sair as sementes. (*)

2 – Descasque os kiwis e corte em fatias. Descasque a manga e corte um pequeno pedaço para formar um enfeite

3 – Em um prato coloque 5 fatias de kiwi em forma de círculo. Sobre este círculo vá empilhando as outras fatias de kiwi para formar uma árvore. no topo, coloque com cuidado o enfeite feito de manga. Sobre as fatias de kiwi coloque sementinhas de romã e deixe que algumas fiquem soltas pelo prato para fazer um acabamento bem bonito.

4 – Sirva assim ou acompanhado de iogurte, mel e/ou granola.

(*) A romã pode sujar muito a roupa. Nossa dica é evitar retirar as sementes com sua roupa preferida.

Mojito de kiwi
15 minutos – 2 drinks

Ingredientes
3 kiwis descascados e cortados
2 limões
50 g açúcar
10 folhas hortelã
Quanto baste água com gás
Quanto baste gelo

Instruções de cozinha
1 – Coloque os kiwis cortados, o açúcar, o suco dos limões e 5 folhas de hortelã no processador e bata até obter creme.

2 – Misture o creme de kiwi com o rum, adicione gelo; adicione folhas de hortelã e fatias de kiwi.

3 – Cubra com a água com gás e mexa devagar; experimente e adicione mais rum, água

Kiwi
Plantio do Kiwi

Fonte e fotos: cookpad.com